Candidatest og kostvejledning
Mange har hørt om Candida-infektion, blandt andet fordi alternative behandlere er bevidste om den. De færreste er dog klar over, hvor store gener den kan medføre i form af fordøjelses-problemer, træthed, hovedpine, udslet, allergi, blodsukker-ubalance m.m.
​
Candida albicans er en svamp, som naturligt findes i vores tyktarm, men som under visse betingelser, f.eks. en penicillin-kur, kan vokse vildt, skifte form og brede sig ud i resten af kroppen. Dette resulterer det i, at rigtig mange mennesker lider af dårlige slimhinder. Sårbare slimhinder og hud er især et problem hos allergikere.
​
Når du kommer til din første behandling, vil du blive testet for denne svamp. Det har vist sig, at den hos langt de fleste allergikere forekommer i den form, der inficerer slimhinderne og derved baner vejen for den allergiske reaktion.
​
Ifølge vores erfaring er Candida-infektion en hyppigt overset livsstilslidelse, der især næres af sukker, hvidt brød, kaffe, alkohol, tobak og andre blodsukkerforstyrrende fødevarer.
​
Du kan desuden læse mere om symptomer på Candida i bogen: "Candida diagnose og behandling", skrevet af af lægen Eva-Maria Kraske ved forlaget Olivia.
​
Symptomer:
​
træthed sultfølelse
allergi overfølsomhed
oppustet mave luft i maven
forstoppelse diarré
sure opstød trang til søde sager
lavt blodsukker irritabilitet og uligevægt
hovedpine rygsmerter
ledsmerter astma
uren hud eksem
psoreasis forkølelsessår
depression stress
svamp (på hænder, fødder, mund, skede m.m.) dårlige slimhinder
betændelse eller forstørrelse af prostata hvide belægninger i mund og hals
sterilitet løbende, kløende næse
blærebetændelse slimdannelse og hoste
migræne skæl
Symptomerne forværres ofte i varmt og fugtigt vejr; ses også oftere i vinterhalvåret.
​
Infektionen kan sagtens ligge i dvale i mange år, hvor kroppens immunforsvar holder den nede med kun svage eller periodevise småsymptomer. Vores erfaring er, at symptomerne ofte pludselig dukker op i forbindelse med en voldsom stress-belastning, f.eks. skilsmisse, dødsfald i familien, fyring, sygdom el. lign.
​
Årsager:
​
Antibiotika - Antibiotika slår bakterierne ihjel i tarmen, og giver derfor svampen frit spil i tyktarmen, hvorfra den breder sig.
​
Hormoner - Medicinsk eller gennem kosten. Bringer kroppen i ubalance, så svampen har lettere ved at brede sig.
​
Overforbrug af de ting, som svampen lever af.
​
Kostændring for at komme i balance, vil være: at leve anti-inflammatorisk.
​
Undgå:
-
Sukker - f.eks. slik, kage, is, syltetøj, sukker på havregryn m.m
-
Hvedemel - det "hvide" mel i eks. franskbrød, hvide boller, pasta, pizza m.m. Det gælder også de hvide ris.
-
Undgå mælk og ost, eller begræns det hvis helt umuligt. Dvs. begrænse det dyriske fedt. Lidt økologisk smør er OK.
-
Alle læskedrikke med sukker, kunstige sødemidler og tilsætningsstoffer. Alokohol med måde - bedst at undgå dette.
-
Frugt indtages i begrænset mængde, samt tørret frugt. Det er primært de frugter, som særligt ses i alkoholfremstilling, der skal undgåes - såsom vindruer, kirsebær, blommer, æbler, pærer. Bananer og de bær, du kan plukke i haven er OK at indtage.
-
Undgå industrimad som færdigretter, dressinger, snacks, m.m
​
Spis gerne:
-
Masser af grøntsager, rodfrugter, løg og kål
-
Fisk - gerne de fede og gerne dagligt.
-
Rugbrød med tydelige kerner - bagt på surdej er det bedste - jo flere kerner og jo flere fibre, jo bedre.
-
Spis så groft som muligt, så din tarm har noget at arbejde med. Så kan du ikke undvære franskbrød, boller, pasta og ris, så bag evt. noget brød/boller ved hjælp af koldhævning - dvs. en lille smule gær, og så brug fuldkornsmel. I forhold til pasta, så tag fuldkornsvarianten, og i forhold til ris, så vælg de brune naturris.
-
Sunde fedtstoffer fra planteolier, såsom oliven og hørfrø, og spis gerne nødder, frø, avokado og oliven, da der i disse er mest Omega 3 i.
-
A 38, Cultura eller Acido i naturel formen. Drys gerne kværnede hørfrø, græskerner m.m. på.
-
Spis gerne farvede bær, friske eller frosne, f.eks. blåbær/hindbær på A 38 til morgenmad, eller lav en smoothie med disse.
-
Erstat slik med gulerødder og nødder, samt lidt 70 % mørk chokolade.
-
Spis hvad der serveres til en fest, men begræns det usunde. Bliv ikke hellig
-
Spis groft og varieret, og husk: Alt med måde
​
Samtidig kan kostændringen støttes med forskellige kosttilskud, som bliver testet kinesiologisk ved start.